都電もなか本舗  菓匠 明美

都電荒川線「梶原」電停下車2分。都電もなかをはじめ季節の和菓子などの販売|都電もなか本舗 菓匠 明美

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こだわり

「都電もなか」のこだわり

「都電もなか」のこだわり

 

原材料の吟味・風味・口当たりの特にこだわりを持ち、餡・最中種も何種類にも及び試行錯誤を繰り返し、現在の都電型の焦がし最中種に北海道産最高級小豆使用の潰し餡・白玉粉から拵えた短冊状の求肥餅を入れて、遊び心豊かな都電のミニチュアパッケージに収めました。10輌入り箱は都電の車庫になっており、10輌以上の化粧箱は、上蓋に都電荒川線路線図を可愛いイラストで「すごろく」にし、「都電の小さな旅の土産品」として思い出話と共に皆様に楽しんでいただけるように工夫をいたしました。

 

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